Hélène nous propose sa recette du gâteau aux poires, je cite "surtout pour ceux qui étaient chez Fabrice pour la visite de son
exploitation ! et pour les autres aussi , s'ils le souhaitent !!!!"
Pour le caramel :
-22 morceaux de sucre
-eau
Pour la pâte :
-3 œufs
-125 g de sucre
-125 g de beurre fondu
-125
g de farine
-125 d' amandes en poudre
-125 g de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure
-4 ou 5 poires
1/préparer le caramel , laisser refroidir dans un plat à tarte
2/découper les poires ( morceaux , lamelles , entières ... ) et disposer sur
le caramel
3/mélanger les ingrédients pour la pâte,verser la pâte sur les poires,enfourner et laisser cuire 30 min à 210° ,surveiller la cuisson
sortir du four
possibilté de démouler
bon appétit à tous !!!
Hélène
