vendredi 24 octobre 2014

Gâteau aux poires proposé par Hélène

Hélène nous propose sa recette du gâteau aux poires, je cite "surtout pour ceux qui étaient chez Fabrice pour la visite de son exploitation ! et pour les autres aussi , s'ils le souhaitent !!!!"

Pour le caramel : 
-22 morceaux de sucre 
-eau

Pour la pâte :
-3 œufs 
-125 g de sucre
-125 g de beurre fondu 
-125 g de farine
-125 d' amandes en poudre 
-125 g de pépites de chocolat 
- 1 sachet de levure
-4 ou 5 poires 


1/préparer le caramel , laisser refroidir dans un  plat à tarte

2/découper les poires ( morceaux , lamelles ,  entières  ... ) et disposer sur 
   le caramel

3/mélanger les ingrédients pour la pâte,verser la pâte sur les poires,enfourner    et laisser cuire 30 min à 210° ,surveiller la cuisson

sortir du four
possibilté de démouler

bon appétit à tous !!!


Hélène



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